assalammualaikum welcome to my food paradise blogs viewers

My photo

RESEPI MASAKAN UTK DIKONGSI BERSAMA...

disini aku ingin berkongsi resepi yang aku dapati dari website2 yang aku lungsuri,dan juga terselit beberapa resepi aku sendiri yang telah aku ubah suai sedikit, utk pengetahuan., segala masakan tidak kira darimana asalnya resepinya tetap sama, itu sama ada anda ingin menambah atau mengurangkan rempah ratusnya terpulang pada selera anda sendiri,resepi ini juga bukan hanya utk kita kaum hawa saja, malah utk kaum adam juga.. hehe..semoga resepi masakan ini dapat memberi anda idea hidangan apakah yang akan anda siapkan utk keluarga anda nanti....OK JOM!!! KONGSI RESEPI-RESEPI YANG SEDAP DAN ENAK INI..

KERUTUP DAGING


Bahan-bahan:


1 kg daging

1 biji kelapa [3 cawan santan]

3 s/b kerisik

[1/2 biji kelapa digoreng dan kisar]

3 s/b rempah kerutub

2 s/b gula merah1 inci kulit kayu manis

3 s/b minyak

1/2 cawan air asam jawa

garam


Bahan Mesin:


15 tangkai cili kering

10 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

3 cm halia

3 cm lengkuas


Cara Memasak:


1. Daging dipotong jangan terlau kecil atau besar. Basuh dan toskan.2. Bancuhkan bahan mesin dengan rempah kerutup.3. Panaskan minyak dan tumiskan kulit kayu manis.4. Masukkan bahan mesin yg telah dibancuhkan tadi. Kacau rata sehingga naik minyak dan wangi.5. Masukkan daging dan kacau rata.6. Masukkan santan, air asam jawa dan gula & garam.perlahan api.7. Biarkan reneh sehingga pekat dan naik minyak semula.8. Hidangkan dengan nasi dhall atau nasi minyak/tomato.

relax 1 corner