assalammualaikum welcome to my food paradise blogs viewers

My photo

RESEPI MASAKAN UTK DIKONGSI BERSAMA...

disini aku ingin berkongsi resepi yang aku dapati dari website2 yang aku lungsuri,dan juga terselit beberapa resepi aku sendiri yang telah aku ubah suai sedikit, utk pengetahuan., segala masakan tidak kira darimana asalnya resepinya tetap sama, itu sama ada anda ingin menambah atau mengurangkan rempah ratusnya terpulang pada selera anda sendiri,resepi ini juga bukan hanya utk kita kaum hawa saja, malah utk kaum adam juga.. hehe..semoga resepi masakan ini dapat memberi anda idea hidangan apakah yang akan anda siapkan utk keluarga anda nanti....OK JOM!!! KONGSI RESEPI-RESEPI YANG SEDAP DAN ENAK INI..

ASAM PEDAS IKAN PARI

cara aku masak asam pedas ikan pari... *winkz*


Bahan-bahan:


500 gm ikan pari [bersihkan dan direndam sebentar bersama air asam dan sedikit garam]

10 biji bendir

1 biji buah tomato [belah 4]

1/2 cawan jus asam jawa

5 tangkai daun kesum

1 sudu lada hitam

2 ulas daun limau purut

4 s/b minyak masak

garam


bahan blender:


20 tangkai cili kering

1 labu bawang besar

3 ulas bawang merah

3 ulas bawang putih

1 s/k kunyit serbuk

1 inci belacan

500ml air


Cara Memasak:


1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan mesin sehingga naik minyak dan wangi.2. Masukkan air asam jawa dan air. Renehkan sehingga mendideh.3. Masukkan ikan & garam dan biarkan sehingga mendideh lagi.4. Masukkan buah tomato, daun kesum dan bendir.5. Perlahankan api dan biarkan sehingga naik minyak dan sayur lembut.6. Angkat dan hidangkan bersama nasi putih dan ikan masin.

relax 1 corner