assalammualaikum welcome to my food paradise blogs viewers

My photo

RESEPI MASAKAN UTK DIKONGSI BERSAMA...

disini aku ingin berkongsi resepi yang aku dapati dari website2 yang aku lungsuri,dan juga terselit beberapa resepi aku sendiri yang telah aku ubah suai sedikit, utk pengetahuan., segala masakan tidak kira darimana asalnya resepinya tetap sama, itu sama ada anda ingin menambah atau mengurangkan rempah ratusnya terpulang pada selera anda sendiri,resepi ini juga bukan hanya utk kita kaum hawa saja, malah utk kaum adam juga.. hehe..semoga resepi masakan ini dapat memberi anda idea hidangan apakah yang akan anda siapkan utk keluarga anda nanti....OK JOM!!! KONGSI RESEPI-RESEPI YANG SEDAP DAN ENAK INI..

MEE HOON GORENG

bahan-bahannya:

300g meehoon dicelur
100g daging batang pinang dihiris tipis
100g udang basah dibunag kulit
150g sotong dibersihkan dan buangkan dakwatnya
dan dipotong sedikit fishcake atau fishball dihiris atau dipotong ikut suka
6 biji bawang putih dikisar halus
1 cube chicken stock
2 sudu makan sos tiram
1 sudu makan serbuk lada sulah( white pepper)
1 sudu kecil serbuk lada hitam (optional)
1 ikat sayur sawi (chye sim) yang dipotong
50g shitake mushroom dihiris (optional)
2 biji tomato dipotong 4
garam secukup rasa
tauge secukupnya (buang ekor)

cara-caranya:

Panaskan kuali.. dan isikan sedikit minyak untuk menumis. Tumis bawang putih yang dikisar hingga wangi. Jangan sampai hangus. Masukkan batang2 sawi, hirisan daging, udang, sotong, fishcake/fishballs dan tumis hingga daging empuk. Masukkan cube ayam dan oyster sauce, white/black pepper dan garam secukup rasa. Bila telah sebati.. masukkan beehoon yang telah dicelur. Gaul hingga rata. Akhir sekali.. masukkan sayur sawi, tomato dan tauge.. Gaul sebentar dan matikan api. Hidangkan bersama cili cuka lada hijau.

relax 1 corner