assalammualaikum welcome to my food paradise blogs viewers

My photo

RESEPI MASAKAN UTK DIKONGSI BERSAMA...

disini aku ingin berkongsi resepi yang aku dapati dari website2 yang aku lungsuri,dan juga terselit beberapa resepi aku sendiri yang telah aku ubah suai sedikit, utk pengetahuan., segala masakan tidak kira darimana asalnya resepinya tetap sama, itu sama ada anda ingin menambah atau mengurangkan rempah ratusnya terpulang pada selera anda sendiri,resepi ini juga bukan hanya utk kita kaum hawa saja, malah utk kaum adam juga.. hehe..semoga resepi masakan ini dapat memberi anda idea hidangan apakah yang akan anda siapkan utk keluarga anda nanti....OK JOM!!! KONGSI RESEPI-RESEPI YANG SEDAP DAN ENAK INI..

SUP TULANG

sup tulang nie sedap klau makan dgn roti perancis beb.. *smile*

Bahan untuk Stock:

2 kilo Tulang Kambing

3 batang seleri

3 inci halia

3 biji bawang besar

1 batang lobak merah

3 butir telor ayam

Bahan Kisar:

5 ulas bawang putih

2 inci halia muda

50 gram lada kering

30 gram lada padi

30 gram lada merah

3 sudu teh lada sulah

2 sudu teh lada hitam

2 sudu teh jintan halus

2 sudu teh ketumbar

cara-caranya:

1. Rebus tulang dengan halia, seleri, bawang besar dan lobak merah kira-kira 2 jam setengah.

2. Asingkan tulang.

3. Lecek bawang, seleri dan lobak merah di mikro-processor atau blender.

4. Tumis bahan kisar hingga harum.

5. Campur stok dan bahan lecek tadi.

6. Bila mendidih, campurkan tulang tadi.Biarkan di rebus selama 10 minit.

7. Kemudian tambah telur dan gaul supaya telur pecah kuning di dalam sup.

8. Biar mendidh selama 10 minit

9.Taburkan daun ketumbar dan bawang goreng.

relax 1 corner