assalammualaikum welcome to my food paradise blogs viewers

My photo

RESEPI MASAKAN UTK DIKONGSI BERSAMA...

disini aku ingin berkongsi resepi yang aku dapati dari website2 yang aku lungsuri,dan juga terselit beberapa resepi aku sendiri yang telah aku ubah suai sedikit, utk pengetahuan., segala masakan tidak kira darimana asalnya resepinya tetap sama, itu sama ada anda ingin menambah atau mengurangkan rempah ratusnya terpulang pada selera anda sendiri,resepi ini juga bukan hanya utk kita kaum hawa saja, malah utk kaum adam juga.. hehe..semoga resepi masakan ini dapat memberi anda idea hidangan apakah yang akan anda siapkan utk keluarga anda nanti....OK JOM!!! KONGSI RESEPI-RESEPI YANG SEDAP DAN ENAK INI..

IKAN BAWAL MASAK TAUCU


Bahan-bahan:

2 keping Ikan bawal [boleh gunakan ikan merah, tongkol atau kembung]

1/2 cawan taucu

1 batang timun [potong kecil]

1/2 batang carrot [potong kecil]

1/2 cawan air asam jawa

1 s/k gula

1 s/k kunyit

air secukupnya

minyak

bahan hiris:

3 ulas bwg merah

2 ulas bwg putih

3 biji cili besar merah

3 biji cili hijau

3 labu bwg besar

5 tg cili padi merah dan hijau


Cara Memasak:

1. Bersihkan ikan dan gaul dgn garam n kunyit dan goreng hingga garing dan ketepikan.2. Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah dan putih sehingga wangi.3. Masukkan taucu, air asam jawa, gula, cili dan biarkan mendideh.4. Masukkan timun dan carrot. Kacau rata.5. Biarkan pekat sikit dan boleh tuangkan atas ikan tadi.6. Hidangkan bersama nasi putih.

relax 1 corner