assalammualaikum welcome to my food paradise blogs viewers

My photo

RESEPI MASAKAN UTK DIKONGSI BERSAMA...

disini aku ingin berkongsi resepi yang aku dapati dari website2 yang aku lungsuri,dan juga terselit beberapa resepi aku sendiri yang telah aku ubah suai sedikit, utk pengetahuan., segala masakan tidak kira darimana asalnya resepinya tetap sama, itu sama ada anda ingin menambah atau mengurangkan rempah ratusnya terpulang pada selera anda sendiri,resepi ini juga bukan hanya utk kita kaum hawa saja, malah utk kaum adam juga.. hehe..semoga resepi masakan ini dapat memberi anda idea hidangan apakah yang akan anda siapkan utk keluarga anda nanti....OK JOM!!! KONGSI RESEPI-RESEPI YANG SEDAP DAN ENAK INI..

URAP

Bahan-Bahan:

1 keping tempe - hiris kecil dan goreng garing
2 keping tauhu - goreng & hiris kiub
2 kecil 8 tangkai kangkong - cuci bersih & ikat dipangkal dgn getah gelang celur hingga lembut angkat, tos & potong 1 inci bermula dari daun...
8 tangkai kacang panjang
2 gengam tauge

Bahan sambal:

1/2 biji kelapa parut putih
25 gram udang kering, direndam - kisar
4 biji lada kering -kisar
8 biji cili padi kisar 2 biji bawang putih - kisar
1 biji bawang besar - kisar
1/4 inci belacan -kisaR
4 biji cekur -kisar
2 helai daun cekur, dirampai
Garam secukup rasa
1/4 gula melaka
sedikit air asam jawa

cara-caranya:


Tumis rempah kisar hingga wangi, Masukkan air asam jawa, gula melaka, garam, perasa dan kemudian masukkan kelapa parut. Masak hingga kelapa agak kering sebati dengan rempah. Masa nak menghidang.. ambil sayur2an yg dah dicelur tadi, tempe dan tauhu dan gaulkan dengan sambal kelapa tadi. Boleh dimakan begitu saja... atau dibuat sebagai lauk nasi.

relax 1 corner