assalammualaikum welcome to my food paradise blogs viewers

My photo

RESEPI MASAKAN UTK DIKONGSI BERSAMA...

disini aku ingin berkongsi resepi yang aku dapati dari website2 yang aku lungsuri,dan juga terselit beberapa resepi aku sendiri yang telah aku ubah suai sedikit, utk pengetahuan., segala masakan tidak kira darimana asalnya resepinya tetap sama, itu sama ada anda ingin menambah atau mengurangkan rempah ratusnya terpulang pada selera anda sendiri,resepi ini juga bukan hanya utk kita kaum hawa saja, malah utk kaum adam juga.. hehe..semoga resepi masakan ini dapat memberi anda idea hidangan apakah yang akan anda siapkan utk keluarga anda nanti....OK JOM!!! KONGSI RESEPI-RESEPI YANG SEDAP DAN ENAK INI..

SAMBAL SOTONG

Bahan-bahan:


1/2 kg sotong (cuci bersih) ~ dipotong bulat

5 sudu makan bawang merah dan bawang putih ~ yg telah dikisar

3 sudu makan cili kering ~ yg telah dikisar

2 biji bawang besar ~ dihiris

1 inci belacan ~ dikisar

Air asam jawa ~ secukup rasa

Garam dan gula ~ secukup rasa

Minyak untuk menumis


Cara penyediaan:


1. Bersihkan sotong dan rebus di dalam air mendidih selama tiga minit, angkat dan toskan.2. Panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan yang dikisar hingga kekuningan. Masukkan pula cili kering dan tumis sehingga garing.3. Masukkan bawang yang dihiris,air asam jawa, garam dan gula secukup rasa.4. Kemudian masukkan sotong yang telah direbus, kacau rata dan bolehlah dihidangkan.

relax 1 corner