assalammualaikum welcome to my food paradise blogs viewers

My photo

RESEPI MASAKAN UTK DIKONGSI BERSAMA...

disini aku ingin berkongsi resepi yang aku dapati dari website2 yang aku lungsuri,dan juga terselit beberapa resepi aku sendiri yang telah aku ubah suai sedikit, utk pengetahuan., segala masakan tidak kira darimana asalnya resepinya tetap sama, itu sama ada anda ingin menambah atau mengurangkan rempah ratusnya terpulang pada selera anda sendiri,resepi ini juga bukan hanya utk kita kaum hawa saja, malah utk kaum adam juga.. hehe..semoga resepi masakan ini dapat memberi anda idea hidangan apakah yang akan anda siapkan utk keluarga anda nanti....OK JOM!!! KONGSI RESEPI-RESEPI YANG SEDAP DAN ENAK INI..

SWEET AND SOUR

cara aku masak sweet and sour... simple aje .. kan.. try lah ok

Bahan-bahan:

1 ekor ikan siakap [dibersihkan dan kelarkan]
garam dan kunyit

Bahan untuk sos:

5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 cm halia
1/2 cawan sos tomato
3 sudu besar sos cili
2 biji cili merah (dipotong nipis)
1/2 cawan air.
1 biji tomato (belah 6)
1 pokok daun bawang & daun sup (potong pendek)
Garam dan gula secukup rasa minyak

Cara Memasak:

1. Ikan dilumurkan garam dan kunyit. Gorengkan sehingga garing.Terbalikkan dua2 belah supaya masak rata.2. Panaskan minyak dan tumiskan bawang merah, baw. putih dan halia.3. Apabila wangi masukkan sos tomato, sos cili dan air.4. Masukkan juga cili potong, garam dan gula.5. Setelah kuat pekat, tuangkan ke atas ikan siakap yang digorengkan tadi.6. Hiaskan dgn daun sup & bawang dan hidangkan bersama nasi putih dan juga lauk lain.

relax 1 corner